Entre 2024 et 2026, les 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC) ont expérimenté un nouveau dispositif de surveillance appelé OXYVIR dans les principaux bassins ostréicoles français. Son objectif : détecter la présence éventuelle de norovirus dans le milieu, notamment pendant les périodes à risque.

UNE SURVEILLANCE POUR PROTÉGER ET LES CONSOMMATEURS ET LES PRODUCTEURS

Concrètement, OXYVIR permet :

• De garantir un haut niveau de sécurité sanitaire
• De permettre de mesurer l’impact de l’assainissement sur la qualité du milieu marin toute l’année et a fortiori durant les périodes à risque
• De détecter rapidement toute contamination virale
• D’adapter immédiatement les pratiques (renforcement de la purification avant mise en vente)
• D’éviter des fermetures préventives inutiles lorsque le risque est maîtrisé

Et même si, à ce jour, ces analyses ne sont pas obligatoires d’un point de vue réglementaire, elles ont permis aux autorités de prendre des décisions plus précises et proportionnées, en s’appuyant sur des données scientifiques objectives.

POURQUOI CE DISPOSITIF EST-IL NÉCESSAIRE ?

Les contaminations par norovirus dans les coquillages sont le plus souvent liées à des dysfonctionnements ou à des débordements des réseaux d’assainissement, en particulier entre novembre et avril, période marquée par des pluies plus fréquentes et plus intenses. La filière conchylicole subit directement les conséquences de ces situations, alors même qu’elle n’en est pas responsable. À ce titre, le maintien d’un tel dispositif demeure indispensable.

UNE DEMANDE CLAIRE : PÉRENNISER OXYVIR

Au vu des résultats positifs de l’expérimentation, les professionnels demandent :

• La pérennisation du réseau OXYVIR pour le Bassin d’Arcachon
• Que le Préfet impose la mise en oeuvre du réseau de surveillance au travers des arrêtés d’autorisation d’exploitation des STEP (STation d’ÉPuration).

UN ENJEU COLLECTIF

La pérennisation d’OXYVIR répond à un triple objectif :

• Protéger la santé des consommateurs
• Soutenir une filière économique essentielle aux territoires littoraux
• Préserver la qualité du milieu marin

Le Comité régional de la conchyliculture Arcachon Aquitaine appelle à une décision rapide pour garantir la continuité de ce dispositif au service de l’intérêt général et de la confiance des consommateurs.